大家要想深入了解釀酒工程專業(yè)，就要弄清楚釀酒工程專業(yè)主要學(xué)什么？怎么樣？下面就詳細(xì)為大家介紹一下釀酒工程專業(yè)的主要課程，以及釀酒工程專業(yè)的就業(yè)方向和前景分析，希望對大家有所幫助。 釀酒工程專業(yè)學(xué)什么？ 釀酒工程專業(yè)的主要課程有：分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、動物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)和栽培學(xué)、果實(shí)貯躲保鮮學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒鑒評學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒莊園設(shè)想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實(shí)用企業(yè)治理學(xué)、市場營銷學(xué)等； 釀酒工程專業(yè)簡介 本專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。 就業(yè)前景和就業(yè)方向 本專業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽螅厴I(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。 考研考什么專業(yè)？ 考研方向1：食品科學(xué) 考研方向2：發(fā)酵工程 考研方向3：食品工程 考研方向4：生物工程 釀酒工程專業(yè)代碼是多少？ 專業(yè)代碼：82705 釀酒工程專業(yè)主要學(xué)什么就為大家介紹到這里，如果想了解釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線、釀酒工程專業(yè)排名情況、大學(xué)王牌專業(yè)等內(nèi)容，請點(diǎn)擊訪問：大學(xué)欄目。 推薦閱讀： 大學(xué)專業(yè)代碼大全 全國大學(xué)名單一覽表 大學(xué)招生計(jì)劃及各專業(yè)招生人數(shù) 雙一流大學(xué)名單一覽表 文科女生學(xué)什么專業(yè)就業(yè)前景好？ 陽光高考網(wǎng)官方網(wǎng) |
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